Herkes hayatında en az bir defa sokak satıcısı görmüş ve bir şeyler satın almıştır. Kendi işinizin patronu olmayı, açık havada çalışmayı ve çalışma saatlerinizi kendinize göre ayarlamayı düşündüğünüzde, sokak satışı cazip bir seçenek olabilir. Ancak bu işi yasal bir şekilde yapmak için iyi bir organizasyon ve gerekli lisans/izinleri almak konusunda sabır göstermek gerekmektedir.
Nereden Başlamalı?
Sokak satışı işine yeni başlayan biriyseniz ve bu işin size uygun olup olmadığını görmek istiyorsanız, öncelikle toplu pazar yerleri, tatil pazarları ve sokak festivalleri gibi yerlerde satış yaparak başlayabilirsiniz. Bu tür yerlerde genellikle geçici bir satış lisansı yeterli olacaktır. Ancak yiyecek ve içecek satışı yapmayı planlıyorsanız daha yoğun bir başvuru sürecine hazır olmalısınız. Yapmak istediğiniz işin türü ne olursa olsun, en çok dikkat etmeniz gereken konu eyaletiniz tarafından istenen yasal yeterliliklere uymaktır.
Açık pazar yerleri, sektörü tanımak ve işinize başlamadan önce müşteri kitlenizi gözlemlemek açısından oldukça iyi yerlerdir. Çoğu şehirde farklı müşteri profillerine hitap eden çeşitli pazar yerleri bulunmaktadır. Bu sayede müşteri kitlenizi ve rekabet durumunu gözlemleme fırsatı yakalayabilirsiniz. Pazar araştırması yaparak kimlerle rekabet edeceğinizi görmek özellikle başlangıç aşamasında önemli bir adımdır. Erken alınan önlemler gelecekteki başarıyı belirlemede büyük rol oynar.
Lisans ve İzinler
Sokak satışı yapmak için gereken lisans ve izinler, bulunduğunuz konuma ve satmayı planladığınız ürüne bağlı olarak değişiklik gösterir. İhtiyacınız olabilecek izinlerden bazıları şunlardır:
•Eyalete ait gelirler idaresinden satış vergisi izni
•Yerel yönetiminizin gelirler idaresinden vergi kimlik numarası (Tax ID)
•Şehir veya ilçe yönetiminden alınacak genel iş lisansı
•Şehir veya ilçe yönetiminden alınacak ek satış lisansı
Bunların yanı sıra, genel iş lisanslarını da almanız gerekebilir.
Eğer yiyecek ve içecek ile ilgili bir sokak satışı yapmayı planlıyorsanız, lisans ve izinlerin alınmasından sorumlu olan Sağlık Birimi ile görüşmelisiniz. Muhtemelen, Seyyar Yiyecek Satıcıları İçin Gıda Güvenliği Kursu gibi bir kursa katılmanız gerekecektir. Bu kurslar genellikle 50 ile 75 dolar arasında bir ücretle verilir ve süresi 4 saat ile 2 gün arasında değişebilir.
Konum
Gerekli yasal belgeleri almadan önce işinizi tam olarak nerede yapmak istediğinize karar vermelisiniz. Satıcılar için çalışma saatleri, süreler ve konumlarla ilgili kurallar şehirden şehre değişiklik göstermektedir. New York ve Philadelphia gibi büyük şehirlerde, sokaktaki satıcı sayısına dair bir sınır bulunmaktadır. Bu nedenle iş yapacağınız yeri belirleyerek gerekli il veya ilçe yetkilileri ile görüşmelisiniz. Ayrıca, açık pazar yerleri, kalıcı işinizi nerede kurmak istediğinize dair önemli bir fikir edinmenize de yardımcı olabilir.
Gıda güvenliği ve lisanslar konusunda daha fazla bilgi almak için Gıda Güvenliği sayfası FoodSafety.gov adresini ziyaret edebilir veya bizimle iletişime geçebilirsiniz.
